第119九章 羊肉野菜汤
看着她认真忙碌的身影,巴图心中最后一丝不服也渐渐消散,愈发用心的带着人手劳作。
日头渐渐升到头顶,阳光洒在荒芜的土地上。
经过整整一上午的劳作,十亩土地已然被深耕过半,众人累得腰酸背痛,个个汗流浃背,脸上身上皆沾满了泥土。
可他们望着眼前的十亩地,却都露出了不可思议的神情。
他们从未想过,这片看似毫无用处的冻土,经过这般打理,竟真的有了几分能种出粮食的样子。
所有人都越发敬佩洛云珠,与她说话时,面上都带了几分恭敬。
到了正午时分,负责送饭的士兵提着几个粗糙的木碗,来到了田边。
木碗里装着毫无味道的煮肉块,还有一碗浑浊的肉汤,外加几块干硬的粗粮饼。
这便是北狄人日常的饭食——
粗糙,寡淡,且难以下咽。
众人围坐在田边,拿起粗粮饼就着肉汤,狼吞虎咽的吃了起来。
许是劳作了一上午太过饥饿,即便饭菜难以下咽,他们也吃得格外香甜。
洛云珠走到阿丑身边,拿起一块粗粮饼,想喂给阿丑吃。
可看着干硬得硌牙的饼子,再看看碗里毫无滋味且带着一丝腥气的肉汤,她终究打消了想法。
这样的饭菜,不仅孩子吃不下,整日高强度劳作的众人,吃了也根本补充不了体力,长久下去,必然会影响耕种进度。
更何况,北狄有着丰富的肉食与野菜,只是众人不懂烹饪之法,白白浪费了食材,才把饭菜做得如此难以下咽。
巴图看着洛云珠站在原地不动,只是看着饭菜皱眉,便递过一块粗粮饼,开口道。
“洛姑娘,先吃点东西吧,我们北狄条件简陋,只有这些吃食,委屈你了。”
洛云珠接过粗粮饼,放在一旁,神色颇为认真。
“不是委屈,是这样的饭菜补充不了体力,大家下午还要继续深耕土地,体力跟不上,会耽误进度,食材就在眼前,只是你们不会做,稍等片刻,我来做一顿热乎可口的饭菜,保证大家吃了有力气继续劳作。”
众人闻言,皆是一脸诧异。
在他们看来,做饭无非就是把肉煮熟,把饼子烤热,哪还有什么别的法子?
洛云珠没有理会众人的疑惑,当即吩咐道。
“巴图头领,派人去我住的毡房,把我毡房角落的陶罐与木铲取来,再去王庭的庖厨,取些粗盐与新鲜的羊肉,另外,再挖一些田埂边刚刚冒芽的小野菜,越多越好。”
巴图虽然满心疑惑,但还是立刻安排人手,按照洛云珠的吩咐,迅速取来所有食材与器具。
洛云珠在田地边找了一处避风且平坦的地方,用石头垒起简易的灶台,把陶罐架在灶台上,让人生起火。
她先是接过新鲜的羊肉,拿出随身携带的小刀,手法熟练的将羊肉切成大小均匀的肉块,用清水简单冲洗干净,放入陶罐中,再加入足量的清水。
紧接着,她把带来的干野菜用温水泡发,切碎后放入陶罐,又将田埂上挖来的嫩野菜洗净,择去黄叶,放在一旁备用。
待陶罐里的水烧开,水面浮起一层血沫,她用木铲小心翼翼的撇去血沫,加入少许粗盐,再转小火慢慢炖煮。
北狄人煮肉,向来是直接加水煮熟,从不撇去血沫,也不会搭配野菜,所以煮出来的肉满是腥气,难以下咽。
此刻众人围在一旁,看着洛云珠动作行云流水般处理着食材,皆是看得目瞪口呆。
洛姑娘这是要做什么?
洛云珠不理会他们,趁着炖煮羊肉的功夫,又拿起剩下的粗粮饼,将其掰成碎块,放在烧热的石板上,慢慢烘烤,直到粗粮饼变得酥脆金黄。
随后,她又切了一小块羊肉,剁成肉末,与嫩野菜混合,再加入少许粗盐,搅拌均匀,做成简单的菜肉馅,放在石板上小火煎制。
不过半个时辰,香气便渐渐从陶罐中飘散出来,浓郁的肉香混合着野菜的清香,驱散了风沙的干涩,飘满了整片田地。
原本还在好奇观望的众人,瞬间被这股香气吸引。
他们纷纷吸着鼻子,眼神直勾勾的盯着陶罐,肚子不自觉叫了起来。
这股香味,是他们在北狄从未闻过的!
又过了一刻钟,羊肉彻底炖烂,洛云珠将最后剩下的嫩野菜撒入陶罐中,搅拌均匀,随即熄火。
她拿出随身携带的木碗,先盛出一碗满满当当的羊肉野菜汤,又拿过一块烤得酥脆的粗粮饼,递到阿丑身边。
“阿丑,先尝尝姐姐的手艺。”
阿丑盯着碗里热气袅袅的羊肉野菜汤。
琥珀色的汤汁里,软烂的羊肉块浸着翠绿的野菜,香气一股脑往鼻子里钻。
阿丑本就饿得咕咕叫的肚子,叫得更响了。
他伸出冻得有些通红的小手,紧紧捧着温热的木碗,生怕一不小心洒了这难得的美味。
他先是凑到碗边,小心翼翼抿了一口温热的汤。
鲜美的汤汁顺着喉咙滑下,暖意瞬间从舌尖蔓延到肠胃,驱散了满身的寒气。
阿丑的眼睛瞬间亮了起来,小脸蛋上满是抑制不住的欣喜。
他抬起头,看着洛云珠,惊喜喊道。
“好喝!姐姐,这汤太好喝了!”
说完,他又迫不及待的低下头,继续小口小口的啜着汤,小脸满是满足。
洛云珠看着他乖巧的模样,眉眼弯起漾出温柔的笑意。
她随即拿起木勺,依次给巴图等人盛上满满一碗羊肉野菜汤,又将烤得金黄酥脆的粗粮饼与煎得鲜香四溢的野菜肉饼一一分到众人手中。
巴图双手捧着沉甸甸的木碗,掌心被碗身的温度焐得发烫,鼻尖萦绕着从未闻过的浓郁鲜香。
他愣了片刻,才低下头,大口喝了一勺热汤。
汤汁鲜浓醇厚,没有半分往日煮肉的腥膻味,羊肉的鲜香与野菜的清冽完美交融,顺着食道滑入腹中,一股暖意瞬间席卷全身,连带着一上午深耕冻土的疲惫都消散了大半。
随后,他再细细咀嚼嘴里的羊肉。
羊肉早已炖得软烂脱骨,轻轻一抿就化在口中,顿时鲜香四溢。
巴图瞳孔微微一震,满脸都是难以置信。
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